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導(dǎo)語-LEAD

隨著現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來越快，西式快餐的靈活經(jīng)營手段迎合了這種消費需求，快捷性、方便性是其制勝市場的利器，其中重要的一項就是西點烘焙，這也導(dǎo)致了選擇學(xué)西點烘焙技能的人也越來越多，選擇是長期班學(xué)習(xí)還是參加短期培訓(xùn)，成了眾多學(xué)員的問題，很多學(xué)員對學(xué)習(xí)時間的不明確，是對自己沒有一個準(zhǔn)確的定位，在這里，歐米奇老師為你解答多久能夠掌握學(xué)習(xí)烘焙甜點技術(shù)。
相關(guān)建議
選擇學(xué)西點的時間，要根據(jù)自己的實際情況而定。對于以后想要從事在西點烘焙行業(yè)，成為西點師，對于沒有一點基礎(chǔ)的同學(xué)，就需要有經(jīng)驗的老師帶領(lǐng)，這樣可以少走很多彎路，減少更多不必要的嘗試，犯更少的錯誤。因為看似簡單的西點烘焙技術(shù)，其中有很多奧秘，配方、溫度、制作過程很是講究。西點管理、餐飲管理等相關(guān)管理知識也是必不可少的。實踐與理論進行科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，也是我們的培養(yǎng)方向。

烘焙私房專業(yè)

常溫類蛋糕、餅干類：日式輕芝士、北海道乳牛蛋糕、黃油曲奇、意大利餅干等（約10種）

塔、派、慕斯類：法式檸檬塔、水果塔、巧克力慕斯、芒果百香果慕斯等（約10種）

泡芙、網(wǎng)紅甜品類：酥皮泡芙、天鵝泡芙、臟臟蛋糕、雪媚娘等（約9種）

傳統(tǒng)經(jīng)典甜點：歌劇院、提拉米蘇、拿破侖、馬卡龍、蒙布朗、意式凍奶等（約18種）

其他品種：巧克力配件、蛋白糖、牛軋?zhí)堑龋s3種）

面包類：甜面包、軟歐包、硬歐包、酥類面包等（約15種）

裱花類：蛋糕基礎(chǔ)、花卉、花邊、多肉、枝葉、整體韓式胚組裝等（約30種）

在歐米奇學(xué)習(xí)烘焙的體驗

1.歐式學(xué)習(xí)環(huán)境 2.蛋糕和烘焙理實一體化 3.品牌設(shè)備的學(xué)習(xí)使用 4.模塊強化實訓(xùn)階段達標(biāo) 5.職業(yè)化技能素質(zhì)與培養(yǎng) 6.技能+快樂兩份收獲
學(xué)習(xí)作品
  • 蛋糕類
  • 餅干類
  • 面包類
  • 甜品類
  • 裱花類
  • 學(xué)習(xí)作品
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學(xué)習(xí)環(huán)境
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授課老師
翁倩倩

翁倩倩

歐米奇西點教師

omick West Point teacher

擅長

各類烘焙甜點創(chuàng)作、甜品臺設(shè)計

履歷

曾任職五星級酒店西餅房主管；曾與國際西點大師進修學(xué)習(xí)并參與研發(fā)；有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經(jīng)驗；

8年的西點創(chuàng)作教學(xué)經(jīng)驗

8 years of creative and teaching experience

  • 翁倩倩
  • 翁倩倩
  • 翁倩倩
  • 翁倩倩
葉連煜

葉連煜

私房西點講師

omick West Point teacher

擅長

各類裱花蛋糕、水果蛋糕、網(wǎng)紅蛋糕

履歷

曾任職連鎖門店烘培主管，主做產(chǎn)品研發(fā)及門店運營；與國際烘培大師進修面包及參加比賽；

10年的西點創(chuàng)作教學(xué)經(jīng)驗

10 years of creative and teaching experience

  • 葉連煜
  • 葉連煜
  • 葉連煜
  • 葉連煜
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西點相關(guān)
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同學(xué)們，成長很澀，沒關(guān)系，
歐米奇一直都在，我們是你堅強的后盾，
讓我們一起克服成長的苦澀，一起走向更美好的明天！

報名動態(tài)Recruit

姓名省份專業(yè)學(xué)時
  • 朱*明 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 王*靜 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 鄺*鳳 福州 烘焙甜點 60個學(xué)習(xí)日
  • 蔡* 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 朱*飛 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 單*美 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 王*婷 福州 烘焙甜點 60個學(xué)習(xí)日
  • 張*盛 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 呂*成 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 朱*瑩 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 曹*艷 江蘇 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 徐*德 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 鄭* 江蘇 烘焙甜點 120個學(xué)習(xí)日
  • 傅*園 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 李*碩 安徽 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日
  • 馮*鵬 福州 烘焙甜點 180個學(xué)習(xí)日

獲取學(xué)費Access to tuition

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  • 電 話

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