hi，各位可愛的預(yù)備西點人們：

在選擇投身西點行業(yè)，成為一名出色的西點師前，我們往往會對這個職業(yè)產(chǎn)生很多疑問，今天小歐就給大家來波全面化的從業(yè)前答疑。

熱門答疑

提問：

經(jīng)常聽別人說西點師收入低，是真的嗎?

回答：

基本上五年行業(yè)經(jīng)驗以上的西點師，都能達到1-3萬元的收入，而剛?cè)胄械奈鼽c師一般能拿到5-7K左右的薪水，而且西點行業(yè)晉升速度是非常快的，只要認(rèn)真工作，幾個月就能得到第一次提拔和漲薪，所以西點師的薪酬并不低。

提問：

西點行業(yè)前景怎么樣?

回答：

西點行業(yè)目前在國內(nèi)仍處飛速發(fā)展階段，而且是少數(shù)疫情環(huán)境下，經(jīng)濟不降反增的行業(yè)之一。

權(quán)威統(tǒng)計顯示，去年(即2021年)中國烘焙食品市場規(guī)模總值為2600.8億元，同比增長率高達19.9%。2022年，預(yù)估我國烘焙食品市場將繼續(xù)保持10%左右的增長率，明年中國烘焙食品市場規(guī)模預(yù)計將高達3069.9億元，未來烘焙食品行業(yè)還將呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢頭。

提問：

做西點行業(yè)累嗎?是不是需要早起?

回答：

西點行業(yè)不算累，每天只需要完成自己一天要做的產(chǎn)品即可休息。餅房店鋪的西點師的確是需要早起的，一般6-7點到崗，但下午3-4點鐘就可以下班了，能躲開早晚出行高峰，并有更多的業(yè)余時間，小歐覺得也是不錯。

提問：

西點師的工作環(huán)境怎么樣?

回答：

不論是星級酒店還是在連鎖烘焙店，西點師們所工作的后廚都是十分整潔的，而且保持這份整潔是西點師的一大職業(yè)素養(yǎng)。

此外，西點師所接觸一般都是面粉、黃油、水果之類的材料，因此在氣味上也會非常清新。

提問：

想創(chuàng)業(yè)的話，需要多少成本?

回答：

這個看您想要選擇的創(chuàng)業(yè)模式，比較經(jīng)典的三種創(chuàng)業(yè)模式是“私房、店鋪、工作室”，其中私房的成本最低，只需要購入設(shè)備就好，大概小幾萬元就夠了;店鋪和工作室的成本在這基礎(chǔ)上需再加個場地費用及裝修成本。

提問：

學(xué)西點是做學(xué)徒還是直接找學(xué)校?

回答：

當(dāng)然更推薦大家直接在學(xué)校學(xué)習(xí)，課程及所學(xué)產(chǎn)品的內(nèi)容會更系統(tǒng)更全面。做學(xué)徒的話，最大的問題就是學(xué)習(xí)進度緩慢，而且最多只能學(xué)會店里的產(chǎn)品。

提問：

西點好學(xué)嗎?

回答：

其他地方不敢保證，但如您選擇在歐米奇學(xué)習(xí)，可以接受10年以上行業(yè)經(jīng)驗名師資深導(dǎo)師團隊手把手指導(dǎo)，學(xué)員純實操練習(xí)過程中，講師也會隨時查看并糾正錯誤、強調(diào)細節(jié)。

且設(shè)置在學(xué)習(xí)期間的“課后點評、階段性考核、畢業(yè)考核”等環(huán)節(jié)，都能幫助學(xué)員及時查漏補缺，保證學(xué)得扎實。

提問：

學(xué)西點女生更適合還是男生更適合?

回答：

這是個很常見的問題，但其實西點并沒有性別的學(xué)習(xí)界限，只要對行業(yè)感興趣，男生女生都適合學(xué)習(xí)。

提問：

多大年齡適合學(xué)習(xí)?30-40歲左右還來得及嗎?

回答：

學(xué)西點也沒有特別的年齡界限，初高中畢業(yè)可以學(xué)，30-40歲的想從0基礎(chǔ)學(xué)也是來得及的。歐米奇不乏類似年齡段的學(xué)員，畢業(yè)后也都能參加推薦工作，目前也已得到不錯的晉升。

提問：

學(xué)西點需要多久時間?能學(xué)到什么內(nèi)容?

回答：

私房創(chuàng)業(yè)或興趣愛好，可接受短期班培訓(xùn)，推薦選擇1月學(xué)習(xí)周期的課程，如要更加精進，或有開店鋪、從業(yè)等需求，建議報名3個月以上的課程學(xué)習(xí)，所學(xué)內(nèi)容更完善、更豐富。